サワディーカー！
毎年夏におうちでバジルを育てております！🌿サラダに入れたり、カレーに乗せたり、パスタにしたり。。。バジルがたくさんあるとグリーンカレーペーストも作れるんですよ！🇹🇭旦那さんが一生懸命育てたバジルを遠慮なく、美味しく食べている、えりです！
南国系🌴ライトなビールは暑い中で飲むべし
みなさん、タイのビールは飲んだことがありますか？？
私は現地で飲むタイのビールが大好きです！🍺
まぁ、ビール自体好きなので色々なビールを飲むのですが、タイや南米の暑い国のビールはライトな感じのものが多いイメージ🌴
暑い屋外でグビグビ流し込む感じの飲み方が好きです！
なので、正直日本で、しかも最北の北海道でこのタイプのビールを楽しめるのは1年のうち、わずかだなぁと思っていたのですが、今年の北海道は暑い日が多い！！🔥
タイビールをある意味最高の環境で楽しむことが出来るんです！！w
そんな今年の8月はじめに、蒸し暑い家の中でも、「ここは南国かーー🌴」と、脳内トリップ出来る嬉しいものが届きました！
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CHANG BEER JAPAN
の、インスタでの企画、チャーンバサダーの募集に当選し、1ケースのチャーンビールを頂きましたーー！
今回はそんなタイ料理との相性ピッタリな、チャーンビールについて綴っていきまーーす！🐘
🇹🇭🐘チャーンビール🐘🇹🇭
ゾウさんのデザインが可愛らしいチャーンビール🐘
このチャーンビールのデザインのサッカーユニフォームがあるんです！！
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タイ王国のプレミアリーグ所属のブリーラムユナイテッドFC⚽️
こちらのチームのユニフォームなんだそうです！
タイ在住の日本人YouTuber、まいばるさんが着ていたのを観て知りました！
ユニフォームの写真は楽天市場さんからお借りしてきました！
6000円くらいで購入できるようです！
そしてお味の方なんですが、お米のような甘みがあって飲みやすく、ライトなんだけどしっかりとした味わいがバランス良きです！
タイには3大ビールがありまして。
シンハー、チャーン、リオ、この3つが主流のようです！
10年以上前にあった、クロスタービールがタイ好きの間であまりに人気があったためか、上記の3種の評価が記事によってかなりばらけるというか、議論が白熱しているというか、、、そんな印象を受けますw
えりはシチュエーションによって飲み分けます🍺
リオはアイスビールで現地の屋台や食堂で、
シンハーは辛い料理と共にスイスイ飲むのが◯、
チャーンはビールの味も味わいながらタイ料理をゆっくり食べる
こんな感じです！
では次にチャーンビールに合うタイ料理をご紹介していきます！
チャーンビールと合わせて美味しいタイ料理🇹🇭
🦐ヤムウンセン🐷
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タイのスッパ辛い春雨サラダ、ヤムウンセン🇹🇭
ヤム＝混ぜる
ウンセン＝春雨
ヤムは和え物料理、な意味合いですが、こちらの感覚からするとサラダに近いかも知れません。
日本で代表的なヤムがヤムウンセンだというだけで、実は色々な種類のヤムがあります！
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酸っぱくて辛くて甘いという、タイっぽさ2億パーセントなお料理です！
辛さを抑えても美味しく食べることが出来るので、チャーンビールの味とヤムの味、両方を楽しめます！
えりは辛い方が好きですがw
🐓カオマンガイ🐓
続いてしっとりと茹で上げた鶏肉を、味の染みたごはんの上に乗せたカオマンガイ🇹🇭
これも超メジャーなお料理かと思います！
ホロホロとは違う、しっとりプルプルに茹でられた鶏肉と、パラパラの炊き込みごはんに誰もが胸を貫かれます！
カオマンガイが苦手な方はきっと、鶏肉が苦手なのか、パクチーが苦手なのだと思います。
おそらく宇宙人も美味しいと思う味！！✨
タイ米で炊かれたお米は水分量少なめで、ビールに合わせても食べやすいです！
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札幌すすきのには、KAO★マンガイという名前のお店もあったりします！！
気さくなご夫婦の作る絶品カオマンガイをチャーンビールで流し込みましょう！🍻
🔥パックブンファイデーン🥬
空芯菜炒めのことです🥬
タイ語の呼び方で書くとかなり強そうですが、手から稲妻も出ないし、ドラゴンにも変身しないのでご安心ください！
東南アジア全域でよく見かけることの出来るコチラのお料理、ニンニクと唐辛子が効いた、アジアンペペロンチーノなお味です🌶
タイでは屋台や食堂、レストランでも注文することが出来ます！
これが程よい辛さで空芯菜がシャキシャキで、油断するとこれだけでビールが何本も飲めちゃいます！
チャーンビールの少しフレッシュな感じをかき消さない程度の味の濃さ、相性抜群です！！
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どれも人気のタイ料理ですが、改めてチャーンビールと合わせてみて下さい！
チャーンビールの美味しさを更に感じることが出来ますよ！！
