Moon Thai Cafe🇹🇭タイ家庭料理ランチ

サワディーカー!

AOAOさっぽろに行ってきました!🐧ペンギンがかわいいのはもちろん、期待していなかったプロジェクションマッピングがすごかった!入場料はお高めだけど、行くなら是非プロジェクションマッピングのイベントタイムに合わせるのがオススメ✨水族館で魚を見ると魚が食べたくなる、えりです!

タイ語サークル懇親会🇹🇭

 

えりが参加している、

広瀬先生のタイ語サークル🇹🇭

広瀬先生のタイ語講座🇹🇭

 

パサタイワラカム広瀬先生🇹🇭札幌&オンライン タイ語サークル

 

上記のサークルや、広瀬先生の講座に参加すると懇親会へ招待して頂けます!

 

今回はお昼の部に参加。

北区のカフェでタイ料理ランチでした!

 

最初の予定では、カフェのおまかせお料理のビュッフェ形式でした。

が!

開催日の少し前にタイ料理ランチに変更!

 

会場カフェのオーナーの奥様がタイ人シェフ🇹🇭

私のイベントヨガレッスンでいつもお料理を担当してくれている、Moon Thai Cafe ムーニーちゃんが奥様なのです!

 

忙しくタイや日本各地で活躍する彼女が、ちょうど札幌に滞在との事で、タイ料理の特別なコースを戴きました!

 

Moon Thai Cafe プライベートランチパーティー メニュー

 

お料理は3〜4人に1皿で盛り付けられて提供されました!

 

 

◯ラープウンセン

 

お好みで「プリックポン」という、砕いた唐辛子をかけて戴きます!

 

 

そのままでも程よい辛さと酸味があって美味しいです。

えりは辛いのが好きなので、プリックポンを足しました!

 

春雨の入ったタイ風サラダ、ヤムウンセンに近いけどタイ風ハーブサラダ、ラープも感じられます!

ハイブリッド🤩

 

◯カイジアオ

 

 

辛くないタイ料理、カイジアオ。

タイ風卵焼きです。

今回の具材は玉ねぎとトマト。

カイジアオはひき肉が入ったもの、ピーマンが入ったもの、タイのソーセージが入ったものなど色々種類があります!

トマトの入ったカイジアオ、タイ人シェフが居るタイ料理屋さんに行ったら是非食べてみて下さい!

ちょっと硬めのトマトを使用して作ったカイジアオが出てくるかと思います!

卵にすごく合う!🥚

 

◯トムカミン

 

トムカミン、これはなかなか珍しい、南部のタイ料理です!

えりは食べるのは2回目✌️

南部にはまだ行った事がないけど、2022年のMoon Thai Cafeコラボ・ヨガイベントでムーニーちゃんが用意してくれていたものでした!

 

前回はパイナップルが入ったスープでした。

今回はフルーツは無しで、ハーブがたっぷり✨玉ねぎなどの野菜が入っていました!

 

どちらも甘酸っぱい味わいのスープです!

ライスを浸して食べても美味しい!

 

◯パットガラムプリー

 

 

キャベツのナンプラー炒め。

辛くないタイ料理です!

ナンプラーの香りが苦手な人は、この料理を食べるとナンプラー克服に繋がるかも!

中華っぽい味わいで、タイ料理初心者の方にもオススメ✨

なのに、タイっぽさがしっかり感じられる料理です!

 

◯ムーサップパットリアップ

 

 

豚ひき肉と中華オリーブ炒め。

塩漬け中華オリーブ「ナムリアップ」

 

 

と、スパイスが効いたタイ料理です。

そぼろのような感じでライスに乗せて食べると美味しい!

 

ナムリアップはガパオに入っているやつも美味しかった!

タイに行ったら買ってこよ♪

 

◯センミーパッポンカリー

 

 

有名なタイ料理、プーパッポンカリー🦀🍛

カニのカレー炒め。

このカニをセンミーに変えた料理がセンミーパッポンカリーです!

センミーはタイヌードルの細麺です。

ビーフンのカレー炒めといった感じ。

 

万人受けするカレー味とセンミーの相性は抜群✨

スープ料理、トムカミンが提供されたタイミングでライスも出てきたのでなかなかの満腹状態でしたが、美味しく食べる事が出来ました!

 

これがパッタイなどの食べ応えのある麺だったら食べるのを頑張っちゃっていたかも😂

考えられていますね!

さすがムーニーちゃん👏

 

という感じの内容のおまかせタイランチでした!

タイ料理屋さんで単品注文で何品か頼むとバランスやお腹のキャパを考えないといけないところですが、最後のお品の解説にも入れたように、トータルのバランスが考えられているため最後まで美味しく戴くことが出来ました!

 

 

 

 

・タイの家庭料理

・友達との気楽な食事会

というのがコンセプトのおまかせコース🇹🇭

 

日本のタイ料理屋さんではなかなか見かける事が出来ないお料理がいっぱいだったのではないでしょうか?

 

シェフのムーニーちゃんが札幌に滞在中は時々このpop upが行われる事があります!

記事最後のMOON Thai Cafe インスタグラムをチェックしてみて下さい!

 

ヨガとセットでランチ付きグループレッスンも考え中✨

コチラは私、エリサバーイまでリクエスト下さいませ!

 

NOWHERE COFFEE ノーウェアーコーヒー

 

今回のランチ会のお料理を作ってくれた、シェフのムーニーちゃん。

彼女のご主人コジマさんが営むカフェは、

「NOWHERE COFFEE ノーウェアーコーヒー」

 

音楽イベントや、他のコーヒー屋さんのイベント出店も行っているそうです!

カレーが美味しそう🤩

 

店内にはオシャレなむき出しのピアノが置いてあります。

 

 

今度はカレーとコーヒーを楽しみに行ってみるのも良いかも✨

 

NOWHERE COFFEE ノーウェアーコーヒー

 

 

 

MOON Thai Cafe

 

 

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写真「トムカミン」を食べた2022年のMOON Thai Cafe×エリサバーイ・コラボイベント

『Sun & Moon Meditaion』YouTube動画

 

 

 

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