魚のお団子クイッティアオ🇹🇭タンブンルーロールークチンプラ

タイ

サワディーカー！
スイカのフラペチーノを飲んでみた！スイカバーみたいで美味しい！🍉底にキウイの果肉入りドリンクベースが入っていてスイカの皮の色を表現しているそう。うっかりマイタンブラーで頼んじゃって見えなかった😂キウイは皮ごと食べる派、えりです！

目次

タンブンルーロールークチンプラ

 

今回紹介するのはクイッティアオ屋さんです！
クイッティアオはタイのヌードル料理。

日本のラーメンのように、スープの味が数種類用意されているお店が多いです！
米の麺、卵麺、春雨など取り扱っている麺の種類もお店によって様々。

具材も選ぶ事が出来るお店もあって、無限のバリエーションを楽しめます😋

今回はタイ在住の方に連れていってもらった、クイッティアオ屋さん
「タンブンルーロールークチンプラ」

 

 

地元でも口コミでも人気のお店みたいです！
が、カタカナ検索ではあまり情報が出てきません。

 

可愛いミャンマー娘が多数勤務　極上ルークチンプラーのクイッティアオ

 

激ウマタイ食堂で紹介されていた！！

激ウマタイ食堂は西尾康晴さんが運営するブログです！
タイの美味しいお店がたくさん紹介されていて、とても参考になります！
西尾さん、さすがだなーー👏
場所は記事の最後に添付します！

イエンタフォー

 

えりが選んだクイッティアオはイエンタフォー。

 

 

ピンクのスープのクイッティアオです！
麺は極太米麺、センヤイ。

ちなみに
センミー→センレック→センヤイ

の順で太さが違います。

スープは紅腐乳という赤い発酵調味料で味付けされています。
これが入っているためスープがピンク色になるそうです！

見た目のインパクトほどトリッキーな味ではなく、酸っぱくて辛いスープ。美味しいです！

香りが発酵食品独特の香りがします。
好みは分かれそうですが、お母さん方に朗報。
子供ってキノコや殻付きエビなど、見た目がちょっとコワイ食べ物が苦手ですよねw
えりの息子（当時14歳）もそうなのですが、イエンタフォー、モリモリ食べてました！
スープはピンクですが、発酵の香り、納豆を受け入れられるのであればお子さんでもいけそうです👍
ただ、辛さはあるので注意です！

プリプリのルークチン🐟

 

ルークチンは肉や魚をお団子状にした料理です！
ツミレとかつくねですね！

魚のルークチンはルークチンプラー。
注文したクイッティアオにはルークチンプラーがたくさん入っていました！

麺とルークチンの量が半々くらいだったのでは？！
というくらい食べ応えのあるルークチンでした！
そしてプリプリの食感なので、ペラペラプルプルの麺の食感と違いを楽しめて美味しい😋

 

 

しっかりしたメニューは店舗情報の写真からご覧下さいませ☆
（ちゃんと撮るの忘れました）

メニューを見ると下の方の写真がルークチンだけのように見えます！
おそらく、ルークチンだけの注文も可能なのでしょう！

次回はルークチン大盛りで注文をチャレンジしてみようかな🤩
、、、麺も大盛りでもいけそうだなw

 

 

お店の前で調理していて、アツアツの湯気の中を潜って入店🤣
タイっぽくて良かったです！

 

タンブンルーロールークチンプラ

 

 

 

 

 

 

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