札幌初🎉ムーガタ専門店 サワディー

サワディーカー!

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ムーガタとは?

 

今回は札幌初のムーガタ専門店🇹🇭

「サワディー」

を、紹介します!

 

 

まずは、ムーガタについて。

ムーガタとはタイ式の焼き肉です!

タイ料理の1つとして捉えていただいて良いかと思います!

韓国式の焼き肉、サムギョプサルのように決まった食べ方がある料理です!

 

ムー = 豚肉

ガタ = 鍋

 

という意味で、メインのお肉は豚肉です!

 

豚肉の他にシーフードや野菜、春雨と一緒に食べます。

 

鍋の形が特徴的で、北海道のソウルフードであるジンギスカン。

このジンギスカン鍋のような形の鍋で焼いて食べます!

 

 

 

 

鍋の真ん中でお肉やシーフードを焼き、周りのくぼみにスープを入れ野菜を煮て食べます。

 

焼き肉としゃぶしゃぶのハイブリットのようなお料理です!

 

札幌初のムーガタ専門店「サワディー」

 

 

 

札幌タイ料理 サワディー ムーガタ専門店 สวัสดีหมูกะทะ

↓サワディーの住所↓

〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西3丁目6−31 ジョイフル酒肴小路ビル 4階

 

地下鉄すすきの駅から徒歩5分ほどです!

 

記事の最後にお肉を焼いている様子と店内を紹介した動画、Googleマップを載せておきます!

 

店内では電子タバコのみ喫煙可能です!

 

4名掛けテーブル3席&カウンター6席の定員18名まで入店可能です!

 

 

今回は大人数だったため貸切にして頂きました!

貸切の場合は予備のイスがあるため、20名まで対応して頂けるようです!

 

テーブルの横にワゴンを設置して取り箸やトングなどを置いてくれるため、4人で1テーブルを利用しても窮屈になりません👏

 

オーダーはQRコードを読み取ってスマホで注文するシステムです!

個人的にこのシステム、大好きです!

話に夢中になっている時でも店員さんを呼ぶ必要が無いため、自分のタイミングでドリンクを頼めるのが嬉しいです!

 

オープンしたばかりということもあってか、店内もピカピカ✨

鍋やお皿もピカピカです!✨

 

 

サワディーのメニュー

 

サワディーのメニューはこちら!

 

 

 

基本のムーガタセット

 

 

こちらは4人前ですね!

お肉・シーフード・野菜・春雨がセットの具材です!

鍋に入れるスープと付けダレ、刻んだ生にんにく&生唐辛子がセットです!

 

お肉は煮るのではなく焼きます!

 

シーフードはスープで煮たり、お鍋中央で焼いたり、お好みで食べて良いかと思いますが、店員さんがオススメの調理方法を教えてくれます!

初めて食べる方は、まずはオススメの調理方法を試してみると良いです!

なるほど!となる事間違いなしです!

 

秘伝の調理法は、是非お店に行ってレクチャーして貰って下さいませ😁

 

ムーガタがお店の看板メニューですが、タイ式肉団子串ルークチンやタイのインスタント袋麺もメニューにあります!

 

ルークチンは本場タイから取り寄せているそうです🇹🇭

 

ビールの種類にはタイの瓶ビールも有り!

 

2軒目に串でビールをサクッと1杯🍺なども歓迎との事です!

今度サク飲みしに行ってみよう♪

 

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余市ポーク

 

サワディーのムーガタのお肉はただのお肉ではありません!

「余市ポーク」というブランド豚を使用しております!

ムーガタセットにはロースとバラが含まれております!

 

 

北海道の豚肉は

・ルスツ豚

・かみふらのポーク

・ひこま豚

 

など、色々なブランド豚があります!

余談ですが、人生でこんなにも豚という字を書いたのは初めてです!🐷

 

余市ポークはスーパーなどでは出回っていないそう。

脂身に甘味がありながらもサッパリした、美味しいお肉です!

 

付けダレで食べるスタイルのムーガタ、余市ポークのお肉自体の美味しさも存分に味わう事が出来ます!

 

↓余市ポーク以外の北海道のブランド豚↓

 

 

 

 

 

 

 

 

〆のママー麺

 

サワディーのムーガタは〆でタイの乾燥麺を食べる事も出来ます!

乾燥麺の種類は人気のママー麺🍜

 

 

 

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お肉や野菜、シーフードの出汁が出たスープで〆る麺、最高です!

 

たくさんお酒を飲む方は、コレを食べるために少しお腹の容量を残しておくことを強くオススメします!

3〜4人で〆のママー1つほどでちょうど良い量でした!

 

茹で上がったママーに溶き卵を入れて食べるのがこれまたオススメです!

生卵も追加注文可能です!

 

札幌で唯一ムーガタを食べる事が出来るお店、サワディー🇹🇭

タイ好きな方も焼肉好きな方も是非行ってみて下さい!

最後によだれが出る動画をご覧下さいませ🤤

 

 

 

 

札幌タイ料理 サワディー ムーガタ専門店 สวัสดีหมูกะทะ

011-212-1910

 

 

 

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