何もかも美味しいイサーン料理レストラン🇹🇭セープワンラチャダー

サワディーカー！

はじめてBODY JAM というダンス系エクササイズに参加！ダンス難しい😇盆踊りみたいになってしまったが楽しかった！🤩

コギャルが流行った世代だがパラパラは踊れない、えりです！

イサーン料理の人気店！セープワン・ラチャダー🇹🇭

バンコク、ラチャダーエリア、最寄り駅はMRTタイカルチャーセンターにある、セープワン・ラチャダー。

イサーン料理の有名店です！

Googleマップではセーブワン・ラチャダーとカタカナ表記されています。

一方、他の方のブログを見てみると、カタカナ表記では「セープワン」と書いている事がほとんどです。

他の方が発信している情報も調べてみたい場合は、えりが表記しているようにセープワンと検索してみると良いです！

最寄駅はMRTタイカルチャーセンター駅。

向かいにあるビッグCというショッピングセンターから歩道橋を渡ってすぐです！

今回の滞在で2回行く事になったセープワン。

朝ヨガへ参加した後にカレーランチに誘われて、家族でタイランチかヨガ仲間とカレーか迷いましたが、こちらを選んで正解！

（カレーも本当にご一緒したかったが、次回！）

3人で行っても1回の訪問では食べきれないくらい、好きな料理ばかりでした！

バンコクでアシュタンガヨガ🧘‍♀️サトル先生

サイクロークイサーン

最初に頼んだのはイサーン料理の定番中の定番、ガイヤーン、ソムタム。

そして、コームーヤーン、あひるのくちばし揚げパークペットトート。

塩漬け卵入り、ソムタムカイケム美味しい✨

3種類のお肉料理も焼き系はしっとりジューシーで、くちばし揚げはプルプルの部分とカリカリの部分を楽しめてビールが進む！

ガイヤーンとコームーヤーンのナムチムがすごく美味しいです！

3人でこれだけの料理を食べ切って、「あと1品くらいいけそう。」と、注文したのがサイクロークイサーン。

丸くてかわいい形のタイ東北地方のソーセージです！

タイの餅米カオニャオや春雨が入っていて、発酵による酸味が特徴的な味わいです。

こちらもジューシーで酸っぱさがクセになる感じで美味しい！

付け合わせにキャベツと青唐辛子、タイの生姜「カー」がついてきます。

このカーがサイクロークイサーンにめっちゃ合うんです！

そして日本の生姜よりも辛い🔥

肉の油分で食事終盤にはヘビーなサイクロークイサーン、カーとビールで油分をリセット✨

美味しく完食です！

サイクロークイサーン、2回目の来店でも注文しちゃったくらいお気に入りです！

焼き加減が最高✨プラーパオ

今回の滞在最後の日にも訪問したセープワン。

10日くらいタイ料理を食べまくったので、タイ料理＆辛い料理好きな息子もさすがにポテトフライを頼んでいました😂

またこれ頼んだの？！と思われそうな、コームーヤーン、サイクロークイサーン。

エリサバーイの大好物、クンチェーナンプラー。

辛い＆ハーブが効いた生エビ料理です。

ミントが乗っている事が多いんだけど、今回の旅行では行く店行く店、ミント無くて別のハーブを使っているお店が多かったなー🥹

でも美味しいです！

そしてプラーパオ。魚の塩焼きです！

がっつり塩をつけて、お腹の中にハーブを入れて焼いた豪快なタイ料理です！

今回注文した魚に入っていたハーブはおそらくバイトゥーイ。

スイーツにも使用される事がある、バニラの香りがすると言われているハーブです。

チキンの揚げ物のタイ料理にもこのハーブが使用される事があるのですが、しょっぱい料理にもスイーツにも合う、不思議な葉っぱです！

今回のプラーパオの魚の種類はプラータプティムという魚かと思われます。

この辺も、店員さんにタイ語でスムーズに確認出来るようになりたい✨

あっさりしていてホクホクで、こんなにデカい料理なのに3人で余裕で食べられちゃいました。

シーフードソースにつけて食べるスタイル。

そのままでも美味しい！

どの部分を食べても焼きすぎている場所は無く、生の部分ももちろん無く、焼き手の調理スキルに脱帽です！

お腹の中に入るハーブはレモングラスや他のハーブの場合もあるようです。

色々なバージョンのプラーパオを食べてみたい！

セーブワン・ラチャダー แซ่บวัน รัชดา

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