オニオンサンボーラ

コチラの記事は当ブログの「カレーのお供のスリランカ料理」という記事に載せたお料理のスピンオフです！

カレーのお供のスリランカ料理

いつもの記事と違い、レシピのみのブログです😊
玉ねぎと青唐辛子の辛さとレモンの酸味で、さっぱりとしながらもしっかりとしたお味の料理です！

材料☆4人分☆

紫玉ねぎ（スライス）　　　　　　　　1個
トマト　　　　　　　　　　　　　　　1個
青唐辛子（輪切り）　　　　　　　　　2本
レモン汁　　　　　　　　　　　　　　小さじ4
カイエンペッパー　　　　　　　　　　小さじ½
パプリカパウダー　　　　　　　　　　小さじ½
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ½
かつお節　　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

・トマトはくし切りにして種を取り除き、千切りにする

・かつお節以外の材料を全て混ぜ合わせ、盛り付けた後に、上にかつお節を載せる

☆かつお節はモルディブフィッシュの代用です！

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今回は簡単に作れるレシピで作ってみました！

本格的な材料で作ってみたい方は、↑コチラをチェックしてみて下さい✨

その際は、モルディブフィッシュは材料を混ぜ合わせる段階で入れて下さい！

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コチラの本を参考に簡略化して作りました！